Gâteau magique caramel au beurre salé 470G

Description

Gâteau Magique Caramel au Beurre Salé 🍯✨ Description Une préparation gourmande et originale pour réaliser un gâteau magique à trois textures : flan, crème et génoise, délicatement parfumé au caramel au beurre salé 😍Une expérience fondante et surprenante qui ravira tous les amateurs de douceurs sucrées 💛 ⚖️ Ingrédients Farine de blé Pépites de caramel au beurre salé (>6 %) : Caramel au beurre salé (50 %) Saccharose Eau Fibre d’avoine Glycérine naturelle Gélifiant : alginate de sodium (extrait d’algues) Stabilisant : di-calcium phosphate Sel Arôme naturel Correcteur d’acidité : acide citrique Colorant : caramel (E150a) Arôme naturel de caramel Colorant naturel marron (E150B) ⚠️ Allergènes Contient : Gluten, Lait Peut contenir : Fruits à coque, Soja, Arachides ⚡ Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g) Énergie 1583 kJ / 373 kcal Matières grasses 1,2 g dont acides gras saturés 0,6 g Glucides 85 g dont sucres 53 g Protéines 4,4 g Sel 0,15 g 📝 Mode d’emploi Séparer les blancs d’œufs des jaunes. Mélanger les jaunes avec le contenu de la préparation et 2 càs d’eau. Incorporer 230 g de beurre fondu et 2 pincées de sel. Ajouter 90 cl de lait progressivement en fouettant. Monter les 7 blancs en neige ferme. Les incorporer délicatement au mélange précédent (laisser des petits morceaux de blancs visibles). Verser la préparation dans un moule de 25-30 cm de diamètre, lisser le dessus. Cuire 60 min à 150°C (four préchauffé). À la sortie du four, le gâteau tremblote : laisser refroidir à température ambiante dans le moule. Une fois tiède, placer 1 à 2 h au réfrigérateur avant dégustation. 📦 Informations pratiques Conseils de conservation : Conserver la préparation dans un endroit sec, propre et à l’abri de la lumière.